Die Legende - mein Käsekuchen

In meinem Café del Sur gibt es nur selbstgebackenen Kuchen. Wie ich euch ja schon erzählt habe, ist mein Käsekuchen besonders beliebt. Manche behaupten, er sei Legende.
 
Zutaten:
1000 g Schichtkäse oder Quark (kein Magerquark)
300 g Zucker
4 Eier
2 El Gries
1 Pck Backpulver
1 Pck Vanillepuddingpulver
 
Zubereitung mit Liebe
Eier mit Zucker schaumig rühren.Unter Rühren Vanillepuddingpulver und Backpulver dazugeben, Quark und Gries dazugeben und verrühren. In einer gefetteten Springform (26 cm) ca. 45 Minuten 180° backen.